A beterraba apresenta betacaroteno que é considerado um antioxidante e quando entra em contato com o organismo é transformado em vitamina A. A vitamina A participa da defesa do organismo e representa uma ótima proteção contra as infecções, possibilitando uma recuperação mais rápida contra doenças e também é essencial para o bom funcionamento dos olhos, boca e pele. Além de ajudar a diminuir a pressão arterial em hipertensos, o suco de beterraba pode melhorar o rendimento físico do atleta. A beterraba contém nitratos que são rapidamente absorvidos (já na boca), o que aumenta a produção de óxido nítrico. Esse gás aumenta a perfusão sanguínea, dilatando os vasos e consequentemente melhorando a pressão arterial. Na prática esportiva essa dilatação favorece a chegada de nutrientes ao músculo, por isto a importância. Como fazer:
Misture um mínimo de 150 ml de água com suco concentrado da beterraba. Beba antes da atividade física. |
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